来源:人民日报海外版、新浪网 原标题:“云货架”、氮气锁鲜运输、老厂区向游客开放——老字号怎样换个新活法?老字号企业瑞蚨祥员工在进行网络直播。陈钟昊摄(新华社发) 北京护国寺小吃豆汁改为罐装,首次...